Sambal Pelapah

Bahan:

250 gram bawah putih

Garam secukupnya

125 gram cabai merah besar

15 gram terasi

15 gram kemiri

Minyak kelapa

10 gram jahe

Cara Membuat

1. Kupas dan iris memanjang bawang putih dan cabai merah besar.

2. Rajang halus jahe dan terasi.

3. Campur bahan-bahan tersebut di atas, kemudian goreng selama beberapa menit dan aduk hingga merata.