Jumat, 02 Agustus 2013

Sambal Pelecing


Bahan:
250 gr cabai merah besar
15 gr terasi
50 gr cabai rawit
½  sendok teh garam
25 gr tomat
Air perasan jeruk limau

Cara Membuat:
1. Cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat dapat direbuh atau dikukus. Setelah itu, haluskan.
2. Panggang terasi, tambahkan garam dan sedikit gula pasir, ulek hingga halus.
3. Goreng semua bahan-bahan tadi dalam minyak panas, biarkan mendidih beberapa saat hingga matang.
4. Tuangkan ke dalam mangkuk, dan tambahkan air perasan jeruk limau ke dalamnya.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar